快手美味葱油拌面

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自从跟黄磊老师学了这道葱油拌面,孩子们三天两头就点它。
真的是用料简单,操作快手,也真的超级好吃。
我这是3人的份量~

用料  

挂面 一把
香葱 一小把
白糖 大半勺
生抽 5勺

快手美味葱油拌面的做法  

  1. 香葱一把洗净晾干水分,切断备用

    快手美味葱油拌面的做法 步骤1
  2. 精髓来了,熬葱油。锅内热油,先放葱白,再放葱绿,小火慢熬至金黄色,捞出葱段弃用

    快手美味葱油拌面的做法 步骤2
  3. 葱油一次可以多熬一点,存着平时煮汤什么的都可以用

    快手美味葱油拌面的做法 步骤3
  4. 另起一口锅,清水煮挂面,煮熟捞至搅拌盆中

    快手美味葱油拌面的做法 步骤4
  5. 根据个人喜好加白糖、加生抽、浇上葱油,搅拌均匀

    快手美味葱油拌面的做法 步骤5
  6. 接下来就请享受美味

    快手美味葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

1. 香葱一定要提前洗好,晾干水分,不然下油锅时会炸锅
2. 面条不可以煮太软,太软拌面就不好吃了
3. 面条煮好要马上加调料搅拌,放久了面会坨,拌不开
 

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该菜谱发布于 2019-08-15 09:26:06
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