切丁,蔬菜及豆腐虾仁焯水,一起或者分批过油蔬菜:芹菜、白菜、胡萝卜、豇豆、玉米、豌豆蛋白:老豆腐、鸡蛋、虾仁、牛肉香肠(这个肠炒出来味道好,可以找类似款,蒜香味)
以上炒好,摊鸡蛋,撒黑芝麻,鸡蛋盛出,剩饭倒入锅中翻炒,放之前炒好杂菜及鸡蛋,加盐,出锅
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