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冰皮月饼

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彩希麻麻的厨房  彩希麻麻

用料  

冰皮粉
热水

冰皮月饼的做法  

  1. 冰皮月饼专用粉用开水搅拌

    冰皮月饼的做法 步骤1

  2. 用热水1:1的量烫一下

    冰皮月饼的做法 步骤2

  3. 分两次加白奶油用刮板叠拌

    冰皮月饼的做法 步骤3

  4. 叠拌均匀

    冰皮月饼的做法 步骤4

  5. 冰皮可以加抹茶粉，竹炭粉，红曲粉

    冰皮月饼的做法 步骤5

  6. 叠压揉好后的样子

    冰皮月饼的做法 步骤6

  7. 抹茶蜜豆馅，馅30克，皮20克

    冰皮月饼的做法 步骤7

  8. 白色15克，颜色5克

    冰皮月饼的做法 步骤8

  9. 类似包包子手法按压到磨具里

    冰皮月饼的做法 步骤9

  10. 出磨具后冷藏一会口感好

    冰皮月饼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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冰皮月饼相关分类

月饼 冰皮月饼 彩色冰皮月饼 彩虹冰皮月饼 冰皮月饼粉 榴莲冰皮月饼
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该菜谱发布于 2019-08-13 14:51:57
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冰皮月饼的答疑

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