糖醋黄瓜

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夏天一直会做的一道菜。既可以作为家常凉菜,又可以配稀饭,夹馒头。还可以在三明治里面夹几片,酸甜中带点辣,脆生生的,完全可以秒杀瓶装进口的酸黄瓜。

用料  

黄瓜 1-2根
大蒜头 2瓣
小米椒 2个
生抽 1勺(15毫升)
2勺
3勺

糖醋黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净切片。

    糖醋黄瓜的做法 步骤1
  2. 放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。

    糖醋黄瓜的做法 步骤2
  3. 把大蒜和小米椒切碎备用。

    糖醋黄瓜的做法 步骤3
  4. 接下来准备一个小碗放入小米椒,大蒜,然后加入一勺生抽,两勺糖,三勺醋调成汁备用,

    糖醋黄瓜的做法 步骤4
  5. 把腌好的黄瓜里面的水倒掉,把调好的汁倒入,上下左右搅拌一下,盖好盖子放进冰箱里,中间再拿出来上下翻一下,让每片黄瓜都浸到糖醋汁。

    糖醋黄瓜的做法 步骤5
  6. 上午做的,晚上就可以吃了,如果放到第二天的话会更入味。酸中带甜,甜中带辣,清脆爽口。

    糖醋黄瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-12 13:24:10
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