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冰花锅贴

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爱生活就是爱自己的生姜的厨房  爱生活就是爱自己的生姜
中午剩了一些韭菜馅料，本着勤俭持家的态度，晚上做了一盘冰花锅贴

用料  

油 5克
淀粉 5勺
面粉 5克
水 50克
饺子皮 若干张

冰花锅贴的做法  

  1. 200克面粉加90克水和成絮状

    冰花锅贴的做法 步骤1

  2. 加入20克食用油和成光滑的面团，醒面20分钟以上

    冰花锅贴的做法 步骤2

  3. 切剂子，擀成饺子皮，喜欢薄皮大馅

    冰花锅贴的做法 步骤3

  4. 包成了这个样子😁

    冰花锅贴的做法 步骤4

  5. 将水，淀粉，面粉混合一起

    冰花锅贴的做法 步骤5

  6. 锅中加入底油，三成热下入锅贴，开盖小火煎5分钟左右

    冰花锅贴的做法 步骤6

  7. 煎成底部定型，有焦壳

    冰花锅贴的做法 步骤7

  8. 倒入水芡，加盖小火焖8分钟左右

    冰花锅贴的做法 步骤8

  9. 锅底边缘的水芡形成冰花，扣盘取出

    冰花锅贴的做法 步骤9

  10. 漂亮

    冰花锅贴的做法 步骤10

  11. 完美😂😂

    冰花锅贴的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-08-11 18:49:45
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