芝麻丸培本扶正食疗第一选择（九蒸九晒全教程）
花小厨食谱
最后第九天晒出来的芝麻成品，是里外纯黑色，手摸过后手都沾油。才为之蒸嗮好。
蒸嗮是最重要的工序，这步完成了就是直接嚼也有效了，加蜜是方便成丸，蜂蜜也有滋补润燥解毒之效，两者合一更搭配，研磨是口感更细腻。包装就是为了美观和保存了。
古代孙思邈，葛洪等大国医，记载如何使用黑芝麻，本草纲目已写得很清楚。黑芝麻，补肝肾需九蒸九晒，美容，乌发，补钙，补髓益智，润肠通便，时为非常好的食疗品。
今年国家颁布了药食同源的几样食品，黑芝麻被列为其中，如果你还不懂吃黑芝麻的好，那你真的养生方面落后了😂😂😂
有不尽理解之处可找我聊聊。😊😊
用料
| 黑芝麻 | 20斤 |
| 黑蜂蜂蜜 | 适量 |
芝麻丸培本扶正食疗第一选择（九蒸九晒全教程）的做法
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五点多，起床赏日出。还是那句话，不要拿业余比专业😂😂，咱们学医的出手，制药是行家。来看看专业的九蒸九晒芝麻怎么做的。
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第一次蒸嗮芝麻，首先芝麻是当年的好芝麻，这是基本，开始：抽井水泡芝麻一小时。洗干净，撇弃浮芝麻。注意吸了水分的芝麻更容易蒸透。
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6点30.洗干净大锅，装到笼子压得住的最大限度的水，蒸汽越大，越易熟，中间干水可以加水。
好了起火.全程大火。
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上蒸笼，铺纱布，我用的是60CM的蒸笼，每层铺2斤，不能太厚。芝麻密度比较高，为了蒸汽能穿透上来，在芝麻上留些洞口让蒸汽上来。
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用桑木为柴烧猛火（桑木比较难，能上柴火就不错了😂😂）。从蒸汽最上面盖子冒气为时间起点，大火蒸三小时。古法选用竹子蒸笼（我选用不锈钢蒸笼垫纱布是为了更密实，蒸汽更好循环，古代条件限制也没不锈钢材料）
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准备晒场，洗干净簸箕，小同学帮忙搭好离地（上下通风）架子。（太阳把黄蓉晒的睁不开眼，今天三伏天高温39度）这样的阳光晒出来的芝麻杠杠的。
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约10点钟芝麻蒸好开始出锅，在准备好的簸箕上铺开直晒。到下午5点左右，刚开始晒要半小时翻动一次芝麻，晒均匀。用全天最猛的太阳直晒6-8小时。阳气充足。
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本医生自己动手，真汗水真功夫，一天出了无数汗水，换了几套衣服。
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继续关注花小厨出品。期待第二天！
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第二天是重复第一天的工作，芝麻每天蒸晒之前只需要过过井水，第一是吸水，第二是洗去昨天晒的灰尘，早上9点已经蒸好，晒到晚上6点，阳气满满。中途还要时不时翻一下，晒得更彻底。今天室内温度38度，哈哈，活下去就是胜利✌😊
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第三天，继续蒸晒工作！蒸着芝麻还没日出，上楼拍些日出照片。美美哒，
今天奶奶过来帮忙烧火。奶奶97岁，家族健康长寿基因有滴，哈哈😄
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第四天蒸晒，叫小同学翻动芝麻，小同学一边干活一边作画😂😂带艺术感的芝麻，超爱海贼王。哈哈😄
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第五天，酷暑太阳暴晒，基本晒三个小时就干了，剩下的都在吸阳气，真的阳气满满，这个时段晒的芝麻是最好的功效。
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第六天，太阳猛烈，三伏天的芝麻丸吸饱了阳光。
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第七天，晒好芝麻可以去摘捻子了，下篇介绍下山捻的好处，学名桃金娘，有补血收敛作用，对于脾胃虚寒经常拉稀者，立竿见影，但也要经过炮制才行哦，哈哈，😄
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第八天，晒好芝麻后去河边抓鱼吹吹风，天气实在太热了，酷暑啊😜😜
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第九天比较关键。上了新视频，这是后来专门蒸芝麻用专打的灶，五个联排。
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这里要说说第九天，一定要注意芝麻的干净，早上蒸的时候漂洗干净飞尘，晒的时候一定要纱布垫着，晒干爽，蒸嗮九天后看看芝麻中间切断，里外都是黑色，为之蒸晒好，（有些人说外黑内棕色，那是没到位，我的第六天就是已经外黑内棕色了）如果经验不够期间感觉有些天蒸晒得不好，可以加晒一两天，第九天是蒸嗮的收官之作比较重要，决定芝麻丸的品质，我一般蒸嗮前都要看天气，天气好才晒，保证是每天蒸嗮都到位，最后一般还要加晒一天，也就是九蒸十晒，让芝麻完全晒透，出油状态，才收藏随时取用做丸。
接下来就是加工包装了。
其实芝麻到了这步完成九蒸九晒之后就已经有功效明显了，可以打粉吃，可以芝麻糊，煮粥，点心，可以就这样嚼着吃。
不过为了方便携带，口感好，还是要精致加工，我还是做成芝麻丸吧。
以前可以炒芝麻，现在不炒的话晒那么久也本身很香了，可以炒也可以不炒，小火炒制，微香，皮微黄，就行了，约几分钟，收收水气而已，不是真正的炒瓜子样炒。不炒的直接上石磨。
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研磨，用石磨磨浆，光滑油腻。
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炼蜜，按一斤芝麻三两蜂蜜的比例，把蜂蜜用不黏锅小火煮成滴水成珠（一定要蜂蜜，有些人投机取巧用麦芽糖，用白糖，都不行，蜂蜜也不能用假蜂蜜，别可惜了九蒸九晒功夫，选用野生好蜂蜜，蜂蜜有解毒滋补人体作用。），趁热倒入磨好的芝麻浆中，翻均匀，直至芝麻不黏器材。再用石臼倒匀。
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最兴奋的一步来了，分成10克一颗，搓丸，控油，用油纸包起来。
科普下控油：因为芝麻本属于油性种子，含油量40-45%，九蒸九晒很重要一点就是降低其油性，九蒸九晒之后油性下降到5-10%，但还是油是吧，这时候就很多人出歪主意了，加粉，加豆，这样那样的东西，真正的芝麻丸就只有纯芝麻和纯蜂蜜。一点点油而已，做好控油这步，用油纸吸走一些成丸析出来的油之后，油腻感明显减少。有人担心会不会胖这么多油，我们说“抛开剂量谈毒性都是耍流氓😂😂”一颗芝麻丸才10克，10%的油，也就是一克。你的胖芝麻丸不背锅。哈哈😄
还有些人做的九蒸九晒芝麻丸没有油，实话我也不知道为什么，怎么做到的，九蒸九晒芝麻没有油确实是个奇迹耶。
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注意，加工之前所有用具和环境都需要消毒，包括盘子，包装纸，瓶子，当然我们这种医务人员出身洗手也是用消毒液😂，习惯可以上手术台的消毒洗手法，之后包装。因为没有添加防腐剂所以格外卫生才行。
作为处女座♍的我，做事风格必须完美！🤣🤣
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消毒用具方法，用紫外线臭氧灯对环境和包装工具消毒，都要全部清洗晾干消毒的哦。因为没有防腐剂，必须干净才能保存妥当。
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经过10天的煎熬，成品终于可以吃了，吃的时候身体充满阳气，身体很快有的感觉，首先肠胃明显感觉得到好转，一两个月感觉到睡眠，气血，精神跟上，几个月后头发开始有变黑迹象，皮肤皱纹明显减少，一年后精神面貌整体改变。非常适合城市亚健康人群，小儿补钙，中年补虚，老年益寿，女性气血不足，美容养颜，脾胃虚弱，肝肾虚弱，是每个人养生保健的必备良品。
不过芝麻丸是个食品，不能当药品看待，不会有立竿见影的效果，但会潜移默化的维护你的身体机能保持一个相对温度的状态，就是我们说得防衰老。
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链接找上图码。欢迎加友，吃靠谱的九制芝麻丸。😃😃
上工治未病，在预防胜于治疗的年代，食疗是最靠谱的选择。
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从做这个九蒸九嗮芝麻丸开始我开始吃，现在10月份吃了六个月了，我吃得多，因为自己做的嘿嘿😁，头发已经出现奇迹。虽然很多白色的还是白色，但只要有看到白转黑就是希望。
迟点我上脸色改变的图，明显眼袋开始消肿，脸色红润。
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头发明显黑亮柔顺很多！先吃先受益，尤其是没事都爱吃些小零食的人，乱吃补品的人，把芝麻丸代替你的零食和补品吧，吃一些真正的好东西。😊😊😊😊😊😊
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吃了一年，逆生长。😊😊
