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家常番茄烧茄子
家常番茄烧茄子
2
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文美厨房
这是在夏季经常做的一道
家常菜
。
酸甜适口、非常下饭。
关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。非常简单。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。健康美味。
用料
茄子3根 番茄2个（中） 砂糖1.5汤勺 番茄酱1汤勺 生抽1.5汤勺 鸡精1茶勺 葱花适量 蒜末2瓣
家常番茄烧茄子的做法
茄子切成滚刀块。水中放点盐浸泡5分钟。
用厨房纸擦干水分。
准备好调料。
锅中放一点油，煸炒茄子。
放入去了皮的番茄、翻炒。
加入调料。
加入蒜末。
加入葱花。
出锅。开吃。
小贴士
关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-08-07 18:11:48
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