番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美

8.1 综合评分
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天气太热了,儿子是这也不吃,那也不吃。我就想着给他做一份番茄蘑菇汤,番茄酸酸的配合菌菇的鲜,真的是完美搭配!妥妥的一大碗!

用料  

西红柿 1个~大点的
鸡蛋 1个
适量
胡椒粉 适量
香菜 2根
火腿肠 1根
金针菇 1小把
白玉菇 数根
海鲜菇 数朵
淀粉水 适量
黑木耳 数朵

番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法  

  1. 先拍一个全家福!

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤1
  2. 金针菇,白玉菇,海鲜菇洗净!切段!

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤2
  3. 香菜切碎,木耳切丝,鸡蛋打散,水淀粉勾芡!番茄去皮,切小块!忘记拍它了!😄

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,加热,先加入火腿丁翻炒,再把所有菌菇倒入,变软出水后,已经能够闻到菌菇的香味了,倒入木耳丝!最后倒入切好的番茄丁!

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤4
  5. 番茄软烂后,加水盖盖!煮开后,煮两分钟!

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤5
  6. 倒入水淀粉,煮开后,倒入鸡蛋液,迅速划散!

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤6
  7. 最后,加入适量盐,少许胡椒粉!为什么我会说适量盐呢!因为家里做饭真的是不称的,都是根据自己家的口味添加的!我只加了盐,和胡椒粉,其他的调味品都没有加,这样更鲜

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤7
  8. 开吃吧,真的是夏天也能吃一大碗

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤8
  9. 色香味俱全!儿子👦都吃了两碗

    番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-06 18:49:16
18567 收藏


番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的答疑

  • Helen毛豆  2019-09-09  
    6
    个人觉得,汤里放的东西太多就不鲜美了。本人喜欢清淡美味的汤。
    作者回复 2019-09-24  
    嗯嗯,
  • tracy4241  2020-02-22  
    5
    非常好的食谱,还想问一下,番茄用炒出红油吗,还是直接煮就可以
    作者回复 2020-10-02  
    炒一下吧,更好吃
  • 鱼翅熊掌_1u48  2020-04-03  
    4
    吓得我都不敢吃两碗
  • 沫沫09  2019-09-24  
    2
    葱姜蒜都不要?
    作者回复 2019-09-24  
    最后可以撒一些小香葱,没有肉类的东西,不用去腥,姜蒜就不用放了,
  • 细雨轻尘  2021-01-13  
    1
    胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉,汤里是加哪种?白胡椒粉吗?
  • 卷儿少的妈  2020-04-22  
    1
    没说香菜的事...
  • 直到的九次方_98m5  2020-03-25  
    1
    没有胡椒粉可以吗
    作者回复 2020-03-29  
    可以的,👍
  • Dorothys_0shw  2020-01-26  
    1
    请问番茄是先煮熟再去皮的吗
    作者回复 2020-01-31  
    划十字刀,用开水烫一下,一揭皮就去掉了
  • Roy望_m7zo  2020-08-19  
    0
    想问一下楼主为什么我一放鸡蛋下去就溢锅了
    作者回复 2020-10-02  
    要快速搅拌
  • 墨兜11  2020-03-03  
    0
    不错,好吃
    作者回复 2020-03-29  
    谢谢

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