自己瞎做的做法，大家将就的看吧第一步：牛肉逆着纹路切片，然后用淀粉+少许苏打粉和一丢丢水腌制半小时！第二步汤料的做法：用油炒香花椒和郫县豆瓣酱，超出红油为止，加水至烧开，添加料酒和生抽，然后煮熟要码在碗底的大白菜，然后捞出码碗底备用第三步：将牛肉一片一片下锅，一起下锅容易坨，煮熟后出锅！码上干辣椒、干花椒、少许芝麻和葱花，热油淋上即可！喜欢吃辣的可以加辣椒油和煮底汤时多加辣椒
上传你做的水煮牛肉
在新西兰的小主妇
