南瓜饼的做法

7.2 综合评分
49 人做过这道菜
在这炎炎夏日的下午,来一份这样的甜品,享受属于你的阳光

用料  

南瓜 糯米饭适量 白糖少量 枸杞些许
牙签

南瓜饼的做法的做法  

  1. 步骤1:先把南瓜去皮切成小片上锅蒸15分钟左右,把蒸熟的南瓜放盆里碾碎,可以借助擀面棒或者勺子压

  2. 步骤2:在碾碎的南瓜泥里面加入适量的糯米粉,注意在豁糯米粉的时候一定不要加水,豁好糯米饭以后加入适量的白糖,这个根据自己的口味加

    南瓜饼的做法的做法 步骤2
  3. 步骤3:把豁好的南瓜泥分成几小段,做成一个个的小圆球,这时候可以借助牙签,压几条硬子,中间插上一颗枸杞,这样南瓜饼就制作完成了

    南瓜饼的做法的做法 步骤3
  4. 步骤4:把做好的南瓜饼上锅蒸熟就可以出锅啦

    南瓜饼的做法的做法 步骤4

小贴士

注意在豁南瓜泥的时候切记不要加水,豁面的时候一定不要太稀,不然蒸出来的南瓜饼会不成型的

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

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该菜谱发布于 2019-08-03 13:22:19
1171 收藏


南瓜饼的做法的答疑

  • 格格1234567890  2020-03-27  
    1
    一定用糯米粉?普通面粉可以?
    作者回复 2020-04-02  
    做出来口感都不一样了,用面粉就变成南瓜馒头了
  • 简雪_apdu  2020-02-27  
    1
    不需要用水吗
  • 中国红-18  2020-01-14  
    1
    很美!谢谢!如果有材料的量就更好了。
    作者回复 2020-02-23  
    好的,谢谢宝贵建议,以后改进😀
  • 素艾  2019-10-14  
    1
    南瓜泥可以用纱布包好稍挤挤水 这样就不会太稀的
    作者回复 2019-10-15  
    谢谢宝贵意见,真不错👍🏻
  • 怀念写信时代  2019-08-31  
    1
    蒸多长时间?
    作者回复 2019-09-19  
    15分钟左右
  • 冯姑娘瘦不了的胖纸_hux7  2019-08-20  
    1
    面团需不需要发酵?
    作者回复 2019-08-22  
    不用哟
  • 嗜睡小妖女  2019-10-10  
    0
    我觉得我豁的面已经很干了,但是蒸出来塌得不行了,而且蒸不到15分钟就可以了。是不是应该放一些粘米不会塌呢
  • 陈创萍  2020-03-10  
    0
    为什么我蒸的那么硬
    作者回复 2020-03-14  
    你是全部加的糯米粉吗?
  • 红豆大MY_prk6  2020-03-12  
    0
    做南瓜饼是不是要发面才行,我做过一次失败了
    作者回复 2020-03-14  
    不用发酵,直接做就可以了,如果做出来塌了不成型就是太稀了
  • 维芳_4vbl  2020-02-11  
    0
    是糯米饭还是糯米粉,还是都要???
    作者回复 2020-02-23  
    就糯米粉就好了

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