先把所有调料混合,制成烧烤酱备用。
清洗金针菇,然后捏去多余水分,再控一会儿水分,这样防止一会儿烤出太多水分影响口感。
把金针菇摆到烤盘里,或者用锡纸包着也可以,码上一层刷上烧烤酱,一层一层码上刷酱,这样更入味。
烤箱预热,大概200度左右,烤10分钟,拿出来翻一下,让金针菇受热均匀,表面再撒上点孜然,再烤5分钟左右出炉,香喷喷,味道好得很!
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