金黄苏嫩面包糠炸汤圆
7.8
综合评分
21
人做过这道菜
东风几度飞花
汤圆什么馅儿都可以，看个人口味。
每次买一包汤圆，吃一两个就腻了，于是尝试了这个方法，味道不错。
每次买一包汤圆，吃一两个就腻了，于是尝试了这个方法，味道不错。
用料
| 面包糠 | 克 |
| 黑芝麻汤圆 |
金黄苏嫩面包糠炸汤圆的做法
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煮汤圆。汤圆漂浮起来就可以捞出来，过一下冷水，不要用冷水泡，不然不粘面包糠。注意不要煮破。
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撒上面包糠，均匀裹满面包糠的碎屑，可以用手或者筷子，尽量都沾匀。
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锅里放油，烧热，油量可以淹一半汤圆，太多了浪费。注意边炸边观察，一面变色立马用筷子翻面。（油多全部浸润就可以整颗炸啦）
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均匀变黄即可捞出，放盘子或者吸油纸上冷却，由于表面的油温很高，变黄就要捞出，它会继续炸一会儿，不然过一会儿就会变得像糊了一样。
