无淡奶油版黄桃蛋挞
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依依mm09
用料
无淡奶油版黄桃蛋挞的做法
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烤箱200度，预热5分钟。准备牛奶、鸡蛋。我用的全蛋，加100毫升奶，正好做6个蛋挞。
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牛奶加热，把砂糖放进去使其融化。
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等牛奶冷却后，把鸡蛋打进去，混合均匀。不要在牛奶还是很热时打蛋进去，那就成蛋花汤了。
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牛奶鸡蛋混合液过筛3次。没有筛子也可以不操作这步，就是细腻度会差点。黄桃切小块备用。
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把黄桃放进蛋挞皮，再倒入蛋挞液至9分满。
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烤箱200度，烤20分钟左右。最后几分钟记得多看看，边缘上色了就差不多了。
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外面买的蛋挞皮都挺油的，所以蛋挞液不腻、甜度降低点，我觉得口感更好也更健康。
