炸鸡骨架鸡叉骨※好吃
8.2
综合评分
30
人做过这道菜
不是小厨师
我用的鸡骨架，这个配方鸡叉骨也适用！
用料
炸鸡骨架鸡叉骨※好吃的做法
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鸡骨架洗净切成块儿
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我用的这个腌料，挺好吃的
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加入一包腌料，一个鸡蛋，适量淀粉，两勺料酒，适量胡椒粉，带上一次性手套搅拌均匀，多抓几下，入味儿，腌制大概10分钟左右就可以了（因为鸡骨架／鸡叉骨都没有多少肉，入味儿很快的）
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小火油热开炸，全程小火，喜欢吃嫩的炸好了就盛出（因为放了一个鸡蛋所以是嫩嫩的口感，超级好吃）
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完成，碟子里我铺着厨房吸油纸
小贴士
！！有像我一样掌握不好火候的全程小火是最棒的了
