下饭的蒜香蒸茄子
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人做过这道菜
橘子汽水Y
好吃下饭菜～
用料
下饭的蒜香蒸茄子的做法
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茄子削皮切条（我不喜欢吃茄子皮，所以削了）蒸饭的时候就可以把茄子一起蒸好。
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准备辣椒和蒜瓣（辣椒用新鲜的青红辣椒也可），不喜欢吃辣的适量放。
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切碎，备用。
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这是蒸好的茄条。
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锅中加适量的油烧热，转小火，把蒜末和辣椒炒香，加入适量的生抽等调料，再把茄子倒入，翻炒均匀。
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倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，大火烧开收汁。
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撒一点葱花装盘。
小贴士
辣椒按个人吃辣程度放。不喜欢太油腻的可以少放油。也可以把炒好的调料直接倒入蒸好的茄子面上拌着吃。
