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茄汁海鲜日本豆腐

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Cindy的小糖罐的厨房  Cindy的小糖罐

用料  

日本豆腐 4条
淀粉 若干
白糖 一勺
生抽 1勺
盐 适量
油 少许
西红柿 2个
葱 少量
蚝油 1勺
大虾 一只

茄汁海鲜日本豆腐的做法  

  1. 材料全家福

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤1

  2. 西红柿我用这种做法，可以保留茄汁，还不用麻烦清洗菜板

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤2

  3. 汤汁保存完好备用

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤3

  4. 日本豆腐沾淀粉，小火煎成金黄色备用

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤4

  5. 用一点葱姜爆锅，放一点料酒清炒虾头，炒出鲜味后放入西红柿，加一勺糖，也可以加些番茄酱，炒出粘稠的酱汁

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤5

  6. 粘粘的西红柿汁加入清水煮开后，依次加入金针菇，日本豆腐，虾肉，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，中火炖五分钟。加入小葱花即可出锅

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤6

  7. 成品图

    茄汁海鲜日本豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-07-28 19:13:14
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