把虾洗干净，去虾头.虾线。去虾皮，留尾部最后一节皮，然后像我这样剪开，用料酒腌制五分钟。
准备好蛋液 玉米淀粉，面粉，面包糠，把腌制好的虾洗一下，控水。把虾尾从剪开的地方穿过去反转，依次裹上淀粉.面粉.鸡蛋液.面包糠。
像这样
锅内烧油，油七成热，把虾放进去炸五分钟左右~中火🔥炸
控油捞出~我撒了点孜然粉😂😂😂
上传你做的蝴蝶虾
毅哲
