热干面
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人做过这道菜
吉吉向上的吉吉国王
超级喜欢热干面，不在武汉只能自己做，简单但是味道还不错，可以做成辣的和不辣的。
用料
热干面的做法
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芝麻酱、生抽、盐、香油，以及一点点凉开水（如果芝麻酱比较稀就不用，主要调节酱的粘稠度），搅拌均匀。
要有一定的流动性，便于之后和面条的混合。
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干碱面或者湿碱面。
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煮面。
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干面判断是否煮熟，面条变透明，内部不透明的硬芯没有或很小。
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捞出面条，颠一下漏勺，去除多余水分。
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面条放碗里，加入做好的面酱、熟油辣椒（不吃辣可不加）、榨菜颗粒或酸豆角。
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趁热拌匀就可以吃了。
