南瓜馅儿的南瓜饼
6.9
综合评分
19
人做过这道菜
吃饱再减i_i
味道是很好的，但包馅儿过程很考验耐心，目前还没想到方便的办法，没耐心的慎做哈！
用料
南瓜馅儿的南瓜饼的做法
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南瓜蒸熟，分出一小碗沥干一些加入适量白砂糖/糖粉，搅拌成泥（馅儿做好了）
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南瓜过滤水分后称取200g❗南瓜一定要过滤得干一点❗越干南瓜含量越大，饼才会越香，请不要偷懒！倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、适量糖，揉匀成团
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补一张馅儿的图片😇
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锅里小火热油（我用的色拉油），就可以开始捏饼了，可以捏成任意你喜欢的模样。中间记得包馅儿就行！——这里很考验耐心了
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饼身面团没有白色部分就可以捞出来啦，也可以等表面稍微黄一点再出锅哈这样更香
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咬一口，满满的南瓜香味儿，里面还有嫩滑的南瓜，很微妙～
小贴士
①南瓜饼包馅儿一定要淡定！不要着急，没有快捷方法！
②南瓜饼外面也可以滚一圈芝麻或者面包糠但我更爱纯南瓜的口味，大家看口味加！
③饼也可以蒸，虽然健康但确实没这么香
④馅儿要适量包入，不然绝对包不上，本身就比较“水”
⑤关于南瓜蒸熟前的重量确实不好给，南瓜各有不同（我自己也忘了称😅）
②南瓜饼外面也可以滚一圈芝麻或者面包糠但我更爱纯南瓜的口味，大家看口味加！
③饼也可以蒸，虽然健康但确实没这么香
④馅儿要适量包入，不然绝对包不上，本身就比较“水”
⑤关于南瓜蒸熟前的重量确实不好给，南瓜各有不同（我自己也忘了称😅）
