蒜蓉怎么做才好吃？
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人做过这道菜
一滴水3066_lu4
学会了这道菜名就可以在家里做蒜蓉虾，蒜蓉茄子，蒜蓉生蚝，蒜蓉扇贝，比饭店的还好吃哟
用料
蒜蓉怎么做才好吃？的做法
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大蒜去皮，放在菜板上，用刀剁成小颗粒，千万不要把它拍碎，就这样用刀切完了再剁，剁碎后用纱布把它包起来，放在自来水下面冲洗，冲洗三遍左右即可，冲洗的目的是为了去除大蒜的苦涩味和辣味
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冲洗好的大蒜分成两份，分别放在两个碗里，一只碗里的大蒜放白糖，食盐，鸡精，另起锅放油，把油烧热倒入另一个碗里的，大蒜，把大蒜榨成，金黄色
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再把炸成金黄色的大蒜倒入另一个碗里，搅拌，放置一天左右就可以使用了
小贴士
大蒜千万不能拍，要用刀把它剁碎，然后放在自来水下面冲洗三遍，左右，这样可以去除大蒜的苦涩味和辛辣味
