龙游米糊

1 人做过这道菜
米糊是我们龙游人的一款特色早餐,从小吃到大,问题是越长大越吃不起,太贵了,一碗米糊6块,自己做的成本才多少啊,所以我决定还是自己动手来好……

用料  

普通面粉 适量
番薯粉 一勺
2克
适量
香菇 3~4朵
木耳 15朵(左右)
里脊肉 一小块
榨菜 半包
2根

龙游米糊的做法  

  1. 面粉➕番薯粉➕盐➕水调成糊(不要太稀也不要太稠,这得自我感觉),平底锅预热,将米糊摊成一份份薄饼,然后用刀切成一片一片的,如果粘在一起没关系的

  2. 另起一锅,到入油加热,将里脊肉切成小细条,放入油锅内翻炒,加入木耳香菇榨菜切成的丁翻炒,加入水两大碗(我是用宜家的玻璃沙拉碗),煮开,下入刚切好的面皮,用锅铲稍微拌下,面皮就会散开,加入盐,味精,生抽调味,加入葱花,出锅

    龙游米糊的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃辣椒的可以添加辣椒酱

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

龙游米糊相关分类

该菜谱发布于 2019-07-22 09:10:24
95 收藏


龙游米糊的答疑

  • �の逗你玩ᵍᵒᵒᵈ  2021-12-05  
    0
    事实就是很贵呀。就是几片面粉片…几块榨菜。2.3粒肉…现在7块钱了吧。不贵吗?
    作者回复 2021-12-17  
    小吃店卖10元😀
  • 王阿阿呀  2020-07-14  
    0
    米糊,不是面糊👏👏还嫌贵。是一种东西吗!
    作者回复 2020-07-14  
    我觉得贵怎么了,关你屁事
  • 可可味儿  2020-05-31  
    0
    没有番薯粉的话可以加生粉吗?
    作者回复 2020-06-07  
    我没试过
  • 江南蟹  2020-03-03  
    0
    米糊的比例有吗?我不知道是家里锅太小了还是怎么样,调好的糊淋下去以后锅壁上粘不住,而且吃起来也不成片。。
    作者回复 2020-03-05  
    我是看浓稠度的,没有算过比例,我下次试试
  • 酱粿  2019-09-21  
    0
    你好  龙游酱果会做吗?能做一次不?
    作者回复 2019-09-21  
    不会,我只会简单的,酱粿我妈那一辈会

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