香炸鸡爪(空气炸锅版)

7 人做过这道菜
最近爱上‘卤人甲’的炸鸡爪,每到深夜追剧就想点外卖😂,一次两份50多块钱不便宜啊!想着自己试着做做😋,成品居然味道不错啊!用了空气炸锅还不会油烟满天!又get了一项新技能🤭,并且创建了牛妈在下厨房的第一个菜谱✌。

用料  

冷冻鸡爪 800克
若干
白胡椒粉 若干
花椒粉 若干
椒盐粉 若干

香炸鸡爪(空气炸锅版)的做法  

  1. 解冻鸡爪,剪成合适的大小,并洗干净,滤干水分,然后根据自己的口味加入适量盐,白胡椒粉,花椒粉腌制1个小时。

    香炸鸡爪(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 将空气炸锅底下铺好铝箔纸,腌制好的鸡爪表面再撒一些椒盐粉,喜欢辣的还可以撒辣椒粉,放进空气炸锅,温度180~200℃,时间10分钟左右……接下来一部是关键,忘了拍照了,抽起铝箔纸把底下的鸡爪翻到表面来,跟上述步骤一样,撒些椒盐粉,继续进去炸10分钟,这时铝箔纸也可以扔了。

    香炸鸡爪(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 十分钟过后,拉出看看,没有炸到位的可以用筷子夹到最上层,加时1~3分钟。

    香炸鸡爪(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 最后,装盘,开吃……边吃边想着鸡翅,鸡腿,鸡翅尖…好像都可以这样吃哦,只是时间需要自行调整一下😊

    香炸鸡爪(空气炸锅版)的做法 步骤4

小贴士

炸的过程中一定要翻面1~2 次,确保每一个鸡爪都炸到位了。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

香炸鸡爪(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-21 23:19:38
672 收藏


作者小牛牛的妈的其他菜谱

香炸鸡爪(空气炸锅版)的答疑

  • 乐妈雨及  2020-03-31  
    3
    先腌下,然后油炸,撒调料,然后冷冻,想吃随时空气炸锅炸一些,我一般一次炸多点放冰箱,随时想吃,只要10分钟
    作者回复 2020-03-31  
    这个方法好👍
  • Arlene2402  2019-11-13  
    1
    超級超級超級好吃!!懷揣英勇就義的心情試做菜譜,結果卻是無比驚艷!雞爪軟糯入味,完全不夠吃的節奏!實在等不及拍照就被一搶而空。很快就會再做,一定補上圖片。
    作者回复 2019-11-13  
    加油😊
  • 下厨房用户_izftb  2019-12-27  
    0
    空气炸锅致癌!各种超标
  • 多瑙河的宁静  2019-11-05  
    0
    美女超人就是心灵手巧,做什么都有味道!👍👍👍🌹🌹🌹
    作者回复 2019-11-07  
    🌹🌹🌹
  • 超酷的雯雯_vplt  2019-09-03  
    0
    亲,为什么我做出来不是一定颜色啊,我是不是应该腌制的时候放些老抽上色啊?我感觉我做出来的就只黄了一点点
    作者回复 2019-09-03  
    颜色深浅没关系,关键好吃就好了,你想加一点老抽也可以,或者生抽
  • 微信1390041800  2019-08-23  
    0
    鸡爪不用先煮一下去去味吗
    作者回复 2019-08-24  
    我没有煮,或许你也可以试下
  • CynthiaP  2019-07-27  
    0
    我的天啊!你连这个都会啊!人家开店的赚不到你的钱啦!
    作者回复 2019-07-28  
    😂😂😂

以上留言由作者回复后显示