椰子油版蔓越莓吐司
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人做过这道菜
豆丁美食
买了好大一瓶椰子油，不知道什么时候能吃完，各种做吧😄
用料
椰子油版蔓越莓吐司的做法
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将除椰子油外的材料全部放入面包机桶。（先放液体部分哦😊）
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启动揉面功能，30分钟。当面包机揉到15分钟时，按暂停键，加入20克的椰子油。然后继续揉15分钟。
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椰子油
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面揉好后，放到温暖的地方发酵2倍大（我是直接在面包机里发酵的）
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发酵好的面团在案板上揉到排气后，均匀的分成3份。
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分别将3个面团擀成长条状（也就是鞋垫状🤭）撒上蔓越莓干（或者葡萄干）。
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从下往上卷起。
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放到450克吐司模具里，盖好盖子，放到温暖湿润的地方继续发酵到模具的八分满。
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烤箱预热170度，盖好盖子烘烤40分钟，依据个人烤箱温度的差异，自行调制温度。
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完美出炉✌
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吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候常温解冻就👌
