备齐食材
紫薯放塑料袋拿蒜臼子或擀面杖压碎，越碎口感越绵软，压碎后加炼奶，甜度按自己喜好。
把紫薯泥包裹咸蛋黄滚成圆球。
一个个滚起圆球球喽。
冰箱里取出的蛋挞皮室温放软一下脱模，加马苏里拉芝士一起放到蛋挞皮中，像包饺子一样把紫薯泥包裹成圆球。备注：应该把芝士揉到馅中间，拉丝效果好。
一定要用鸡蛋黄刷表层哟
生鸡蛋黄搅匀，均匀抹在包好的紫薯蛋黄球上
撒黑芝麻装饰，烤箱预热200℃，烤15分钟。
出炉！
上传你做的简易版紫薯蛋黄酥
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葵小花
