米粉在开水锅里煮十分钟,香菇是冻在冰箱里的我得解冻并煮熟,但是我懒呀,就一起放锅里煮了,香菇肯定是先熟的,香菇捞起来,米粉继续煮。
煮米粉的时候我顺便把火腿肠切了,随便切条的(刀功忽略,谢谢)放旁边备用
捞起来就放旁边备用,米粉继续煮,要煮的没有硬芯才行
我的米粉煮了八分钟的样子,我没急着捞起来,又盖上锅盖闷了两分钟才捞起来的
我在米粉里放了一大勺牛肉酱(我家只找到这个,其他辣子酱应该也可以,我家有什么我就用什么了。)然后加了一小勺鸡精和一勺蚝油,均匀伴开,尝了咸淡,(我的这个酱有点咸,我放完这些调料以后就已经有点咸了,我就没放盐,你们尝过后觉得淡了可以自行加盐)
火腿肠我放微波炉里叮了一分钟,觉得会更香(这一步也可以省略)
放入加热的火腿肠再搅拌一下就可以开动了~我是新疆丫头子,如果没点辣味我会觉得人生略有遗憾,我加了两勺自己家的油泼辣子~
油泼辣子全看自己喜好加哦,不喜欢辣的可以不加~