减脂餐-黑全麦芋泥包

Name: 减脂餐-黑全麦芋泥包
Ingredients: 500克黑麦粉; 200克小麦粉（换成等量黑麦粉）; 适量牛奶; 7克酵母粉; 适量馅料（山药/芋头等选择自己喜欢的）

8.9 综合评分

7 人做过这道菜

减脂离不开主食，可以自己动手做更健康美味。黑麦富含膳食纤维，是减脂期好助手，芋头gi值不高，高纤饱腹，更不易升血糖！

用料

制作馅料，荔浦芋切片蒸熟。
蒸好的芋头压成泥状，加入牛奶或者奶粉加水，搅拌均匀。芋泥制作可以参考我的另一个菜谱www.xiachufang.com/recipe/104081531/?group=share_title_a
这次用的黑全麦粉。
黑麦粉、小麦粉、酵母粉放入盆里搅拌均匀。
慢慢加入牛奶搅拌成絮状。
下手揉成光滑面团即可。
盖上湿纱布醒发。
醒发至两倍大即可。
醒好面团上垫板揉按排气，并分割成50g的小剂子，其余用湿纱布盖着防变干。
加入35g的芋泥馅料。
包包子一样包起来即可，放在油纸上。
冷水上锅醒20分钟后，大火蒸二十分钟，关火闷5分钟。
好吃的黑麦包就好了！

可以放到冰箱冷冻保存，一次做一周的量，吃的时候拿出来热一下就好了。
这里的小麦粉可以换成全麦粉或者黑麦粉，我是家里还剩一点就加进去了，有精面的话会更松软，但是我更喜欢百分百全麦的口感～

减肥早餐

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该菜谱发布于 2019-07-16 14:39:16

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