鸡腿肉去骨,切成小块(在超市没有买到鸡胸肉,所以用了鸡腿肉,这里是一个大鸡腿去骨的量),虾仁三只切小块。
超市买的杂蔬,现成的。(这里的量是100克)
鸡肉、虾仁用一点水淀粉裹一下,(不要太多,一点点就好,我用的是红薯淀粉)
热锅冷油,放入半勺油,倒入鸡肉、虾仁小火煸炒,慢慢的炒。
全部变色后,倒入杂蔬,继续煸炒。
担心肉不熟,我加了点水,煮一会。
加入调味,感觉用黑椒粉会更香,家里没有,我加了胡椒粉,再加一点点生抽、料酒,收汁,即可出锅。
上传你做的低热量的鸡肉虾仁炒杂蔬