一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)

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秋天到了,家里的柿子挂满了枝头,甜蜜蜜的味道令人愉快,一个柿子三种吃法。

用料  

柿子 N个
白酒 适量

一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法  

  1. 第一种:柿子削皮切小块,放在通风口、太阳能晒到的地方,接受日月精华。

    一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法 步骤1
  2. 晒到这种程度就可以了,吃起来不涩,只有甜甜的味道,就可以装袋保存了。

    一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法 步骤2
  3. 第二种(脆柿子):这张图片的做法是,将柿子表面沾满白酒,随便什么白酒都可以,我用的是超市最便宜的,然后装入塑料袋,密封保存(画重点),五天后可以拿出来了,放心,一点酒味都没有,也不涩了。

    一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法 步骤3
  4. 这个也是脆柿子,用的是温水法,就是四十到五十度的温水,柿子放入酸奶机,加温水没过,保存这个温度一天就好,如果家里有酸奶机的话,建议用这个方法,方便快速。柿子口感更脆一些。

    一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法 步骤4
  5. 第三种(软柿子):这个就更简单了,家里有催熟的那种药水,沾沾,等个三四天,就可以吃甜蜜蜜的柿子啦。

    一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-11 14:40:14
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一柿三吃(脆柿子,软柿子,柿子干)的答疑

  • l-bear  2020-10-04  
    1
    请问催熟的药水具体是什么呀?哪里买呀
  • yalufeiyang  2020-08-13  
    0
    密封后常温下保存吗?还是放冰箱里?
    作者回复 2020-08-15  
    常温
  • 努力瘦腿中的毛豆  2019-10-21  
    0
    酸奶机里面是恒温的?
    作者回复 2019-10-21  
    是的,一直保持着一个温度
  • 小噗黑黝黝  2019-10-17  
    0
    这个脆柿买随便哪种柿子都行吗
    作者回复 2019-10-17  
    我是家里自己种的,也不知道是什么品种的,应该没差别吧。

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