先处理鸡腿肉,把皮和脂肪去掉,把鸡腿肉剪成大小合适的肉块,这一步我觉得用剪刀处理比用刀子更方便。
处理好的肉,稍微腌制一下,让它入味,加入料酒1勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺,生姜,蒜。
所有调味料加进来,
搅拌均匀,腌制15分钟。
加入蒸肉米粉,搅拌均匀。
封上保鲜膜。
放入蒸锅,蒸20分钟。
出锅,撒点葱花更香。
上传你做的减肥好帮手之粉蒸鸡腿肉