食物色素
1
人做过这道菜
品物芸芸
健康食物色素。綠色我就不做了，小山園五十鈴這麼好用幹嘛還費這勁。我還用過薑黃粉，也能調出很美的黃色，跟南瓜的金黃色不同。
就是不知道什麼能做出大紅色和粉色啊，有好的建議給我留言吧✍🏻
就是不知道什麼能做出大紅色和粉色啊，有好的建議給我留言吧✍🏻
用料
食物色素的做法
-
此處可以是南瓜、紫薯、胡蘿蔔、火龍果瓤
-
去瓤，切片，切的薄一些烘乾的時間相應縮短。
-
均勻鋪在烤盤、烤架或者蔬果烘乾機裡
-
70度熱風，烘乾為止，我晚上關機，烘了一天半的白天
-
如果是用烤箱，烘乾的時候要讓烤箱開點門，不然很多水分鎖在裡面出不來，我自己是翹了一隻虹吸咖啡壺的攪拌棒在邊上
-
磨豆機這個步驟又沒拍照，反正就是磨成粉，這款磨豆機需要磨一會停一會以免機器過熱，所以也是磨了很久這張圖是烤乾的胡蘿蔔
-
最細的篩子過篩，沒有成粉的倒回磨粉機繼續磨。過篩的粉裝進乾淨能密封的瓶子，是的我這一個小南瓜最後出來就這點
-
揉進冰皮月餅的皮裡，真的很好看啊。花蕊是磨的枸杞，結果是這種顏色，到底什麼食物能做出大紅色呢🤔知道的給我留言吧
-
火龙果是用这层皮
-
同样的烘干磨粉
-
量很少但是颜色用起来美爆了
