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豆角炒肉

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柒78叭的厨房  柒78叭

用料  

猪肉 300克左右
豇豆 400克左右
油，盐，酱油味精 适量
干辣椒粉或小米椒 适量

豆角炒肉的做法  

  1. 豆角洗干净，掐头去尾，掰断或切成小段，备用

    豆角炒肉的做法 步骤1

  2. 猪肉切片，备用

    豆角炒肉的做法 步骤2

  3. 锅内放入油和豆角翻炒

    豆角炒肉的做法 步骤3

  4. 翻炒至豆角变色（深点的绿色），倒入猪肉，翻炒

    豆角炒肉的做法 步骤4

  5. 肉表面变色（白色）后加入辣椒，盐，酱油，翻炒一会后加入少量的水

    豆角炒肉的做法 步骤5

  6. 炒至水变干，豆角炒软，加入味精（不确定是否熟了，可以尝一下，这种豆角吃到生的不会中毒）

    豆角炒肉的做法 步骤6

  7. 装盘，开吃～

    豆角炒肉的做法 步骤7

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豆角炒肉相关分类

家常菜 豆角炒肉 豆角 炒肉 麻酱豆角 茄子豆角
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该菜谱发布于 2019-07-12 20:53:00
137 收藏
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豆角炒肉的答疑

  • 你爹炒菜香_9qjt(下厨房)
    你爹炒菜香_9qjt  2020-03-11  
    4 赞
    纯属扯淡，豆角炒了10分钟没熟，胳膊都翻酸了
    作者回复 2020-03-11  
    可能品种不一样吧😂😂我确实没炒很久，很难熟的话，水可以多加一点🤣🤣
  • 长大以后微笑(下厨房)
    长大以后微笑  2020-07-15  
    0 赞
    你这做法根本不对，先炒肉才对啊
    作者回复 2020-07-16  
    因为豆角比较难熟吖，肉先放，肉会越来越老，我不喜欢吃很柴的口感～当然，先放也行，个人爱好吧～

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