酱牛肉

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吃了很多酱牛肉,最爱吃的是舅舅的做法,所以把步骤记下来。一定要多放盐,否则中间进不去咸淡,淡了的酱牛肉就不好吃了

用料  

牛肉
花椒
生抽 少放
多多放
料酒
大料

酱牛肉的做法  

  1. 用高压锅把牛肉压熟,调料放上述这些

    酱牛肉的做法 步骤1
  2. 压熟牛肉之后,把牛肉和汤倒出来放在另一个锅里小火慢炖,放,糖,料酒,醋,老抽,一定要看着锅,炖到汤差不多没了为止。糖和盐,我都是看着锅,随时往里加的,时常试试咸淡味道,我小火炖了不到2个小时吧,最后做好的,外面吃着特别咸,但是切成片之后吃就正好了,非常好吃的哈

    酱牛肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-07-10 00:13:19
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酱牛肉的答疑

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