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酱牛肉

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程程1020的厨房  程程1020
吃了很多酱牛肉，最爱吃的是舅舅的做法，所以把步骤记下来。一定要多放盐，否则中间进不去咸淡，淡了的酱牛肉就不好吃了

用料  

牛肉 克
花椒 粒
生抽 少放
姜 片
盐 多多放
料酒 勺
葱
大料

酱牛肉的做法  

  1. 用高压锅把牛肉压熟，调料放上述这些

    酱牛肉的做法 步骤1

  2. 压熟牛肉之后，把牛肉和汤倒出来放在另一个锅里小火慢炖，放，糖，料酒，醋，老抽，一定要看着锅，炖到汤差不多没了为止。糖和盐，我都是看着锅，随时往里加的，时常试试咸淡味道，我小火炖了不到2个小时吧，最后做好的，外面吃着特别咸，但是切成片之后吃就正好了，非常好吃的哈

    酱牛肉的做法 步骤2

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酱牛肉相关分类

酱 酱牛肉 朝鲜族酱牛肉 凉拌酱牛肉 自制酱牛肉 东北酱牛肉
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该菜谱发布于 2019-07-10 00:13:19
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