最简单的辣白菜制作方法

8.3 综合评分
75 人做过这道菜
和闺蜜一家聚会,席间谈到美食的制作方法,她说她老公在家里做的一种辣白菜非常好吃,并说制作很简单。我当时只是一说,哪天我也做个试试。没想到,第二天下午我就收到了他们寄来的泡菜酱,超级神速!我也超级激动!看来,我本想试试的想法必须成为现实了!不辜负亲们的良苦用心,操作起来~

用料  

白菜 一棵
泡菜酱 300-500克
苹果 1个
食用盐 适量

最简单的辣白菜制作方法的做法  

  1. 食材:大白菜、吾家泡菜酱

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤1
  2. 食材:苹果

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤2
  3. 1.大白菜洗净,切方块。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤3
  4. 2.将白菜放入盆中,撒上食盐煞水分,腌制3-4个小时。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤4
  5. 3.用手挤干大白菜水份。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤5
  6. 4.放入泡菜酱,因为泡菜酱里已经含有:大蒜、生姜、洋葱、辣椒粉、糖、盐、鱼露、虾酱、味精等,所以就不需要再放什么了。喜欢吃辣一点的就多放酱,怕太辣就少放酱。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤6
  7. 5.苹果洗净去核,切片。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤7
  8. 6.将苹果片放入加了泡菜酱的白菜中。

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤8
  9. 7.搅拌均匀,颜色很漂亮吧!

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤9
  10. 8.将拌好的辣白菜装入干净的瓶中,密封放入冰箱,几天后就可以品尝到美味可口的辣白菜啦!

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤10
  11. 制作简单的辣白菜,味道棒棒哒!加在里面的苹果也很好吃呦!😋

    最简单的辣白菜制作方法的做法 步骤11

小贴士

1.大白菜洗净后可以切小方块,也可以切长条,但用盐煞水后,要搅拌均匀。
2.放入泡菜酱之前,一定要挤干水份。
3.泡菜酱网上搜啊,很多家有卖,这牌子很好的。

参照这个菜谱,大家做出 81 作品

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该菜谱发布于 2019-07-06 22:36:33
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最简单的辣白菜制作方法的答疑

  • 陈莲莲520  2020-04-30  
    32
    你们在拼多多搜   清强泡菜酱(吾家泡菜)就能收到了,我也找了好久,淘宝也找了好久,搜吾家泡菜怎么都搜不到,希望能帮到你们🌺
  • 道华师_u5rv  2019-12-15  
    3
    不放苹果不行么
    作者回复 2019-12-17  
    行。
  • 小樱花的小幸福  2020-03-02  
    2
    仔细看了下知乎,自己做的泡菜果然也含有大量亚硝酸盐,建议20天后食用
  • 啾啾Q_xni8  2019-12-17  
    2
    为什么要放苹果呢
    作者回复 2019-12-17  
    好吃。也可以不放。
  • 乐乐的麻麻大人  2019-12-05  
    2
    这个泡菜酱哪里买?淘宝我没找到
    作者回复 2019-12-09  
    有很多种泡菜酱,我这个也是别人送的。你再看看。
  • CagalliOno  2019-07-13  
    2
    放苹果是什么操作?
    作者回复 2019-08-31  
    最后放入苹果片拌均,为了好吃。
  • 奈良美智-鹿儿  2019-07-06  
    2
    万能的淘宝竟然没有😭
    作者回复 2019-07-06  
    网上有很多牌子,这个是青岛生产的。
  • 七月的风暖暖的z_3jxb  2020-03-13  
    1
    你好,感觉我做的哪里出了问题,六七天了越来越酸,感觉过几天就吃不成了。还弄了两大罐,是什么原因呢?
  • 接受不完美的世界  2020-04-06  
    1
    为什么要放苹果🍎
    作者回复 2020-04-07  
    好吃,可以不放。
  • 王口口1984  2020-03-10  
    1
    腌菜放苹果的目的是什么?就是口感吗?那腌出来的苹果吃吗
    作者回复 2020-03-10  
    放苹果好吃,可以不放,苹果和辣白菜一起吃。

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