粗粒海盐加上八角炒热。
给洗干净的鸭鸭马杀鸡，均匀的抹上盐粒。
抹完盐用保鲜膜包起来。冰箱里腌制一天一夜。时间短的需要在鸭皮上扎孔再抹盐。
加水没过鸭子，煮上一个小时到肉酥了取出。
摆凉，啥叫心急吃不了热豆腐说的就是这。
切块，刀工不好，好吃就行。
上传你做的懒人版盐水鸭
sandycui
