西红柿 | 1个 |
水面 | 80克 |
大蒜 | 瓣 |
水 | 适量 |
小葱 | 少许 |
芹菜 | 少许 |
橄榄油 | 15ml |
香油 | 1小勺 |
盐 | 1克 |
原味鲜 | 0.5克(就一丢丢啦) |
生抽 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
花椒粉、油辣子、胡椒粉 | 我就放了一点提味,大家根据自己口味添加吧!也可不加哦! |
番茄热水烫过去皮切片,小葱、蒜末、芹菜都切成末。
小锅里倒入橄榄油烧热下蒜末炒香,倒入番茄(番茄剩几块哦,最后直接放面上)盐继续炒,番茄炒软后加入适量水,汤烧开后依次加入生抽、醋、原味鲜、胡椒粉、花椒粉、油辣子(不吃辣的盆友可以不加最后三个),调料加完后小火熬汤三分钟。
另用一个锅烧水煮面,水开下面,煮两分钟将面捞至番茄汤的小锅里再加入芹菜末继续小火煮两分钟,喜欢软一点可以多煮一会哦!
面条煮好后关火,摆上之前剩的番茄片,撒上葱花,一碗香喷喷的面条就好了,开始享用吧!