小美 冰粉

8.7 综合评分
17 人做过这道菜
有了小美,在炎热的夏季,也不用双手搓冰粉啦

用料  

野生冰粉籽(某宝买) 50g
凉开水或直饮水 1500g
红糖水食材:
老红糖 120g
冰糖 60g
200g
冰粉配料:
花生碎,葡萄干,各类坚果等

小美 冰粉的做法  

  1. 将50g冰粉籽,1500g饮用水放入主锅,浸泡30-40分钟。5分钟/反转速度4!

    小美 冰粉的做法 步骤1
  2. 用细纱布将液体过滤到容器里。

    小美 冰粉的做法 步骤2
  3. 用手挤出液体到容器里,盖上保鲜膜,放入冷藏室3-4个小时。

    小美 冰粉的做法 步骤3
  4. 糖水:将120g红糖,60g冰糖和200g水全部放入主锅,8-10分钟/100度/速度1,熬制红糖水。熬到自己喜欢的浓稠度即可,放冰箱冷藏!

    小美 冰粉的做法 步骤4
  5. 撒上喜欢的葡萄干,花生碎等坚果,享用吧!

    小美 冰粉的做法 步骤5

小贴士

小窍门:红糖水熬好,冷藏放置1-2天,会变更浓稠[呲牙][呲牙]

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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小美 冰粉相关分类

该菜谱发布于 2019-07-03 20:45:16
1483 收藏


小美 冰粉的答疑

  • 小马达妈咪  2019-08-18  
    1
    微信号多少,咋加微信
    作者回复 2019-08-19  
    13752987310
  • 6705_np9x  2019-07-03  
    1
    请问,加石灰水了吗?
    作者回复 2019-07-03  
    不需要加石灰水
  • 匚匚的小屋  2022-10-04  
    0
    不好意思问问,今天学做冰粉,放了6个小时冷藏,还是薄的,没有凝固的感觉,这是哪里出毛病了?谢谢!
    作者回复 2022-10-05  
    用的什么水?
  • 肉丝儿肉丝儿  2020-07-08  
    0
    冰粉籽有没有推荐店铺呀?
  • 小鸟啾啾  2019-07-25  
    0
    请问手搓和用小美效果差别大吗?
    作者回复 2019-07-26  
    大,小美搓人不会累😄
  • 豆豆的妈咪_jhns  2019-07-18  
    0
    我刚刚做了,但是三个小时了还是没有冻起来
    作者回复 2019-07-18  
    请注意买的野生冰粉籽对水的使用说明哦
  • Fanclove  2019-07-04  
    0
    这个用的什么锅
    作者回复 2019-07-04  
    小美

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