肥牛拌乌冬

Name: 肥牛拌乌冬
Ingredients: 100克肥牛; 1/3根胡萝卜; 各3个香菇、蘑菇; 1个洋葱; 若干干葱姜蒜; 1个鸡蛋; 若干黑胡椒、生抽、盐、糖; 1份乌冬面

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本想肥牛炒面的，为了乌冬面不断开结果想到了更方便的拌面

用料

肥牛	100克
胡萝卜	1/3根
香菇、蘑菇	各3个
洋葱	1个
葱姜蒜	若干干
鸡蛋	1个
黑胡椒、生抽、盐、糖	若干
乌冬面	1份

肥牛拌乌冬的做法

肥牛提前化冻，加入高粱酒去腥
洋葱、姜、蒜切片备用
胡萝卜切细丝、蘑菇香菇切片备用
洋葱、姜、蒜下油锅爆香，煸炒所有蔬菜
下肥牛，加盐、糖、生抽、水煮开
袋装乌冬面
少许盐、黑胡椒煎蛋
拌面完成

小贴士

乌冬面本身就是半成品，所以提前入沸水化散乌冬面即可，不可久煮

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该菜谱发布于 2019-07-02 13:13:11

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