菠萝 | 1个/务必选新鲜,如同爱你的人,真心才甜🌺 |
泰国香米饭 | 2碗/隔夜-朋友还是老的好🌈 |
胡萝卜丁 | 1根切丁🥕 |
腊肠 | 1根切丁,甜咸口释放油 |
鸡蛋 | 2个/🥚蛋香气 |
腰果 | 20个烤香/坚果香气 |
大虾🍤 | 12只 |
玉米🌽 | 1只拨颗粒/甜玉米 |
洋葱 | 3/1个切丁/别太多 |
盐 | 按需 |
甜椒 | 半个切丁/颜色自选 |
椰子油 | 半勺🔥椰海荡漾必杀💪 |
黄油 | 1克💥暗香浮动亦销魂💪 |
葡萄籽油 | 主油/纯因为健康/长寿? |
除了盐和葡萄籽油,其他都这边了
菠萝3/2切开,因为需要深度放内容
挖出果肉,菠萝150度烤10分钟去湿,成为一个合格的器皿
腰果可以同时烤箱或锅烤出这种感觉,变为有灵魂的腰果
放入椰子油半勺,黄油稍稍一点,配葡萄籽油,小火,下洋葱胡萝卜香肠甜椒,中小火炒
没看错,炒一炒拨一边,在半边下两颗鸡蛋搅拌炒
蛋成型,搞出三分之一区域下虾🦐,炒
虾🦐卷了,下隔夜泰国香米,炒
炒到均匀,下菠萝🍍肉,和玉米🌽粒
搅拌均匀,下腰果仁,切记腰果仁下去就意味着搅拌均匀起锅,坚果会吸湿气变软,就影响口感层次。
盐🧂少些吧,原味亦美味
把饭放入烤好的菠萝🍍碗中
椰香/菠萝香/腰果香/蛋香……如椰海荡漾,手持销魂饭,世界只有你和它……
视履考祥,其旋元吉,各位赐教了💁🏻♀️