手上抹少许油把面团揉成长条
手指压平
放入豆沙,豆沙提前准备好搓成长条
捏合用手搓圆
刀抹少许油,切成如下图大小
蒸锅中放入40度左右温水,放上做好的馒头坯,盖上锅盖进行醒发。
醒发到1.5倍大,开大火上气后再蒸10分钟,关火三分钟后再揭盖。
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