自制果酒(枇杷 杨梅)

1 人做过这道菜
去年在汉中的时候,没喝到枇杷酒,今年回到家,自己动手造起来!

用料  

杨梅
冰糖
枇杷
粮食酒

自制果酒(枇杷 杨梅)的做法  

  1. 枇杷剥干净,用小刀把“屁股”扣出来;宜家的考肯罐子9.9一个,开水消毒;准备一个小碗或者纸杯,倒一点白酒,枇杷挨个打个滚洗个澡放到罐子里;一层枇杷,一层冰糖,倒入白酒没过。

    自制果酒(枇杷 杨梅)的做法 步骤1
  2. 杨梅也挨个洗个澡,放到罐子里,一层杨梅一层冰糖,倒白酒。

    自制果酒(枇杷 杨梅)的做法 步骤2

小贴士

1 建议长时间存放白酒用玻璃的瓶子或者罐子,宜家的考肯系列再合适不过啦。
2 我也是第一次做,做好的果酒放在阴凉通风的地方,注意观察会不会冒气。
3 水果可以选择其他种类,我还见过泡青梅、荔枝、蓝莓、桑葚的,这些水果时令性特别强,把握好时间啊。
4 至于泡多久,我也不知道,没事观察吧,或者倒出来一点尝一下,喝的时候最好兑苏打水,估计酒劲儿不小。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制果酒(枇杷 杨梅)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-21 19:13:47
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自制果酒(枇杷 杨梅)的答疑

  • 选择大于努力-1  2019-10-17  
    1
    泡多久能喝?
    作者回复 2019-10-23  
    三个月左右是最佳赏味期  不过这种酒不太适合超长期储存 味道会变酸
  • 林姐姐L  2020-05-07  
    0
    酒一般多少度呀?谢谢
    作者回复 2020-05-09  
    40以上。泡好的酒精度会降低。

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