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抱抱卷

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吴大厨961018的厨房  吴大厨961018

用料  

A：蛋黄 5个
清水 50克
玉米油 50克
低粉 75克
玉米淀粉 25克
糖粉 25克
B：蛋清 5个
糖粉 50克
柠檬汁 5~10滴
C：淡奶油 330克
糖粉 33克
D：水果 若干

抱抱卷的做法  

  1. 将蛋黄，玉米油，清水，糖粉混合均匀

    抱抱卷的做法 步骤1

  2. 加入低筋面粉和玉米淀粉按Z字形进行搅打至无颗粒状态。

    抱抱卷的做法 步骤2

  3. 打发蛋清

    抱抱卷的做法 步骤3

  4. 把蛋黄到入打发完成的蛋清中用橡皮刮刀搅打至均匀

    抱抱卷的做法 步骤4

  5. 如图所示

    抱抱卷的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋中

    抱抱卷的做法 步骤6

  7. 奶油用打蛋器打发

    抱抱卷的做法 步骤7

  8. 挤成圆圈状

    抱抱卷的做法 步骤8

  9. 如图所示，进入烤箱烤制

    抱抱卷的做法 步骤9

  10. 如图所示，拿出一个饼抹上奶油和水果就OK了。

    抱抱卷的做法 步骤10

  11. 已完成

    抱抱卷的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-18 17:58:11
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