蒜末，姜末，葱花
莴笋，木耳，鸡肉，切丝
盐，白糖，料酒，清水，适量，充分混合，腌制十分钟
料酒，淀粉，醋，白糖，酱油 ，清水，适量，搅拌制成调料
在锅中倒入油，倒入鸡肉炒至变白
将鸡肉置于一边，另一边放入豆瓣酱进行煸炒，炒出香味
加入葱姜蒜，炒香
混合，煸炒
依次放入木耳，翻炒，莴笋，大火翻炒
加少许盐，翻炒
倒入酱汁，小火炒，收汁
完工
下饭
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天线呱呱
