咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了，试试用砂锅这样煲，鲜香美味比肉还好吃！
#午餐•2020年5月2日# 咸鱼处理小秘诀：咸鱼昨天晚上用料酒和很淡的淡盐水水泡着，料酒可以去腥，淡盐水可以快速导出咸鱼里的盐。其他的咸肉，咸鸡都可以这样处理，好吃又不咸
2020-05-02
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咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了，试试用砂锅这样煲，鲜香美味比肉还好吃！
第一次做鱼香茄子煲，本想拍个照传作品，谁料我在厨房一出来就只剩下个锅了😂爸妈妹妹都说比外面的还好吃#晚餐•2020年4月14日#
2020-04-14
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咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了，试试用砂锅这样煲，鲜香美味比肉还好吃！
#晚餐•2023年5月24日# 第一次做咸鱼茄子煲，以前喜欢吃但从未想过它是怎么做的。 即兴买了梅香马鲛鱼，一看是油浸的也不懂就没有用水洗。 茄子用盐杀了水，导致全程不敢放生抽和盐，只放了一些蚝油提鲜，还是有点咸特别是咸鱼 以后不用油炸法...
2023-05-24
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我才是蜜蜡
（四川,成都）
咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了，试试用砂锅这样煲，鲜香美味比肉还好吃！
#午餐•2023年4月10日# 茄子可提前用油烧好，大火烧逼出油。葱姜蒜和很少量咸鱼粒倒入油中小火炸，再倒入茄子翻炒，再加入2勺生抽+1勺蚝油+1小勺糖+白胡椒粉翻炒均匀即可，最后放香菜出锅。
2023-04-11
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柚子然然奶奶
92酱
lele1969
边角小辰光
精灵印象
媣指
不可思弋
Stella_松雁
缥缈seven
王春梅的公公
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