宝宝辅食👶山药鸡肉粥

【山药鸡肉粥】
月龄：9M+

💪🏻鸡肉和鸡汤到底哪个更有营养价值？
✪很多人认为汤炖了那么长时间，肉里的精华都溶解到汤里了，所以鸡汤中的营养肯定要高于鸡肉，其实这是一种错误说法!
✪鸡汤所含的营养物质只是从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质、脂肪以及一些维生素B和钙、磷、铁。鸡汤的味道之所以鲜美，主要是由于汤内含有含氮浸出物，但蛋白质含量很低，油和热量却很高。
✪而鸡肉却含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，由此可见，鸡肉的营养价值要高于鸡汤！
✪在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤，既能刺激胃酸分泌，又有助于消化吸收，这才是正确的饮食方法。