我用的小西米
西米不用泡,锅里水开了直接加入,中高火熬着
用勺子不停的搅动
熬到只剩中间有一点小白点
过凉水,冲掉粘液
锅里再次烧开水,倒入西米,继续不停的搅动
直至西米全部透明
捞出,为了西米嚼起来更筋道,建议再次过凉水,脾胃虚弱的人用纯净水冲一下,淋干水倒入容器里
取一个小碗,盛点西米,放上黄桃果肉
倒入冰的椰奶和牛奶
充分搅拌一下
可以享用啦,看着透明的小粒儿,就想流口水,哈哈😄
上传你做的【夏日饮品】自制黄桃西米露
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