白老师的茄子饭啊

7.7 综合评分
181 人做过这道菜
白仲元老师在很长一段时间里都是我心里有魅力的男人top3。。。这是好多年前学过的茄子饭。。。很长时间不吃就会想念特迷人的味道。。。建议大家试一下哈哈哈。。。

用料  

茄子 2个小的
米饭 适量
适量根
味极鲜 适量

白老师的茄子饭啊的做法  

  1. 原料很简单只需要葱和茄子。。。切碎。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤1
  2. 凉油下葱花小火炸出香味。。。小火小火哈哈哈。。。感觉韩国菜好多都是这样炸葱油的。。。并且炒饭的时候加这一步炒饭也会升好几个level!

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤2
  3. 下茄子翻炒变软。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤3
  4. 顺着锅边加入味极鲜。。。这一步其实就是先让味极鲜沸腾了再跟茄子炒在一起。。。其实我平时炒菜也这样。。。觉得味极鲜遇油会激发出不一样的香味。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤4
  5. 然后就倒入电饭煲里开始正常的焖米饭程序。。。这种情况焖米饭的水要比平常少一些。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤5
  6. 出锅撒点芝麻。。。不撒也行哈哈哈。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤6
  7. 午餐。。。冻在冰箱里的春笋过了水然后简单的油泼了一下。。。以及樱桃果酱牛奶。。。嗯。。。果酱在下面哈哈哈。。。

    白老师的茄子饭啊的做法 步骤7

小贴士

白老师节目里做的是有比例的。。。但日子太久我不记得了。。。反正我做饭都是随意拉哈哈哈。。。先看比例的我估计可以去b站搜一下!再说一遍茄子饭安利给大家!!

参照这个菜谱,大家做出 188 作品

全部188个作品

 

白老师的茄子饭啊相关分类

该菜谱发布于 2019-06-16 11:07:59
13230 收藏


白老师的茄子饭啊的答疑

  • 呱呱呱呱呱呱  2020-04-01  
    3
    弱弱的问,请问大家家里都有味极鲜么?如果没有味极鲜用普通海鲜酱油是不是不太行啊(´;︵;`)
    作者回复 2020-04-03  
    哈哈哈哈我觉得完全可哎小姐妹。。。其实大差不差的差不离。。。不用太较真啦。。。自己觉得好吃才最棒噢!
  • 浅Ω浅  2020-01-04  
    3
    韩国男人最爱苏志燮 接下来就是白宗元老师o(^o^)o
    作者回复 2020-01-04  
    是的哈哈哈
  • 奶油and泡芙  2020-02-16  
    2
    坐标安徽,所有炒菜第一步都是先放油,放葱姜炸香呢,感觉这样会好吃
    作者回复 2020-02-16  
    对好吃!
  • 夕米酱  2020-02-04  
    2
    刚看完街头美食斗士 白钟元去延边吃的茄子饭 看着就好好吃啊
    作者回复 2020-02-05  
    对好好吃的!
  • 乌拉尔er  2020-04-15  
    1
    我也超爱白老师呜呜呜
    作者回复 2020-04-19  
    白老师真的!
  • 芝喵  2020-03-19  
    1
    棒棒的,谢作者
    作者回复 2020-03-20  
    不客气呀!
  • 我呀快开门  2020-02-14  
    1
    我思考了很久味极鲜是什么。哈哈哈。
  • 唐非唐  2020-02-09  
    1
    这不算炸葱油,这是葱花爆锅啊,青岛这边做菜都有这一步的
    作者回复 2020-02-10  
    葱花爆锅是油烧热吧。。。这个要凉油下葱花哈。。。
  • 夏可8  2020-01-04  
    1
    弱弱的问一句是生米还是剩米饭,用后者,水再少?
    作者回复 2020-01-04  
    生米呢。。。没用过剩米饭做过呢还。。。
  • Akte  2019-12-17  
    1
    喜欢吃茄子,改天试试
    作者回复 2019-12-20  
    嗯嗯嗯!好吃!

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