茉香奶绿 家庭版

1 人做过这道菜
记得从初中开始,学校附近开了好几个奶茶店,奶茶这种惊为天人的美味才开始渐渐进入到了我的视线当中。奶茶店种类繁多,有指尖奶茶、快客奶茶、快乐柠檬、新鲜柠檬…好喝的背后,总担心大量的奶精和添加剂影响身体的健康,家庭版的就不用担心啦!营养健康!
   茉莉花对女孩还有很多的好处:美白肌肤、排毒养颜…总之就是非常好啦!不啰
嗦啦 下面进入正题!

用料  

茉莉花 干花 20克
冰糖或白糖 适量克
纯牛奶(什么牌子的都可以) 250毫升
1000毫升

茉香奶绿 家庭版的做法  

  1. 茉莉干花用水洗一下,去除表面浮灰即可。(不要洗太久,以免影响口感)

    茉香奶绿 家庭版的做法 步骤1
  2. 取400毫升水烧开后,放入茉莉花,小火熬10分钟,用漏勺滤去茉莉花,只保留煮茉莉花的水,待用。

    茉香奶绿 家庭版的做法 步骤2
  3. 取另外600毫升水,烧开后,加入冰糖,待冰糖全部融化后关火,再加入牛奶和步骤2过滤好的茉莉花水,搅拌均匀即可。

    茉香奶绿 家庭版的做法 步骤3
  4. 冬天可以煮好了直接喝热饮,要是夏天想喝冷饮的话冷至室温放入冰箱即可。

小贴士

1.牛奶最好关火后放,以免破坏牛奶的营养成分。
2.这个版本茉莉花茶味比较浓郁,如果喜欢奶味偏浓茶味偏淡的可以将配方中茉莉花量调整为10克。
3.本方纯属自娱自乐,和奶茶店的味道当然没法比啦,但是我觉得也非常好喝!自己做的无添加剂喝起来非常放心呀!营养价值也是一级棒!
谢谢大家!撒花!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

茉香奶绿 家庭版相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 15:40:50
633 收藏


茉香奶绿 家庭版的答疑

  • 烛饮_5e0a  2020-02-17  
    3
    我用绿茶替代的茉莉花 煮冰糖的水是500ml 其他配方不变 味道觉得奶味有点淡 然后我又加了125ml的牛奶 我觉得就差不多了 建议调完以后用筷子像打蛋一样打两下 混合一下 味道更好
    作者回复 2020-03-27  
    哈哈谢谢亲的建议 下次我也试试 嘻嘻
  • 下厨房用户_b2kgb  2021-08-14  
    1
    里面要加绿茶,会更好喝,而且要用白砂糖和蜂蜜,有的地方有卖茉莉花绿茶的就是在一起的那种,用那种会更方便,而且水要开了以后倒在碗里再放茶包,然后加入牛奶,搅拌均匀,也可以放一些小料,不放也一样好喝,个人做很多次的经验,仅供参考!!!
    作者回复 2021-08-17  
    好的亲,谢谢啦😄下次尝试一下
  • SOBER_bjwf  2020-03-09  
    1
    我一直以为茉香奶绿要用绿茶的刚去买了一包绿茶回来……我像个憨憨
    作者回复 2020-03-09  
    哈哈!你不是憨憨!好像也有用绿茶的 茉莉花和绿茶混合一起煮就更好啦 嘻嘻😀
  • 我超忙的  2020-04-23  
    0
    茶水中加入牛奶后还需要煮沸吗?
    作者回复 2020-05-01  
    都可以的亲,要是煮沸就是锅刚刚开了关火就可以~

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