丝瓜切成滚刀块，备好虾仁和蒜。
油倒入锅中，待油热倒入虾仁.
炒至变红，盛出来备用。
再倒入少许油，待热放入蒜。
倒入丝瓜
翻炒再倒入适量水。
然后再倒入炒好虾仁，盖上锅盖，中火煮一两分钟。
加入适量盐跟鸡精，转大火收汁。
关火，装盘
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