凤梨酥（植物油版）
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人做过这道菜
sapphire-xp
每次做完黄油版，都想试试植物油版，因为不是很喜欢黄油的味道！
用料
凤梨酥（植物油版）的做法
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把植物油，低筋面粉，奶粉，杏仁粉，糖，鸡蛋全部混合在一起，搅拌均匀
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揉成团
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放入保鲜袋，静置半小时
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凤梨削皮
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把肉切小，可以再切细一些
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心切出来
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用搅拌机打成泥
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将凤梨肉倒锅里加入300克老冰糖，我这次的凤梨不是很甜所以多加了点糖，如果凤梨很甜可以减到250克
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汁水收的稍微有点干的时候加入麦芽糖或者白糖
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炒到汁水全部收干，凤梨肉有点透明就可以出锅了
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炒好的凤梨酥
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将酥皮均分成每个21克，凤梨馅每个15克
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用酥皮把凤梨馅包住
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揉圆
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放入模具内
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做成菠萝的形状，或者其他自己喜欢的形状
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放入烤箱，上下火160度烤20分钟
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出锅啦
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酥得掉渣
小贴士
1.凤梨还可以再切细一些，我这个稍微粗点，吃起来更有嚼劲
2.凤梨一定要炒干点，这样不容易露馅
3.时间比较少的小仙女可以先炒好凤梨馅再来准备酥皮！
2.凤梨一定要炒干点，这样不容易露馅
3.时间比较少的小仙女可以先炒好凤梨馅再来准备酥皮！
