虾仁卧蛋

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
小孩老人都爱吃的虾仁卧蛋~
简直鲜掉眉毛~

用料  

虾仁 80克
鸡蛋 8个
火腿 2根
葱花 越多越好
食用油 5滴
生抽 适量

虾仁卧蛋的做法  

  1. 准备一只可以加热的碗,放入2勺生抽,适量葱花铺底

    虾仁卧蛋的做法 步骤1
  2. 再加入火腿丁

    虾仁卧蛋的做法 步骤2
  3. 虾仁碎

    虾仁卧蛋的做法 步骤3
  4. 打入2个鸡蛋,不需要打散,完整的鸡蛋打进去就可以

    虾仁卧蛋的做法 步骤4
  5. 再加适量食用油

    虾仁卧蛋的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅,盘中撒适量的葱花 大火蒸10-15分钟 蒸到蛋黄都熟透就好了

    虾仁卧蛋的做法 步骤6
  7. 出锅以后上面再撒点葱花和火腿丁

    虾仁卧蛋的做法 步骤7
  8. 食用的时候撒上生抽~

    虾仁卧蛋的做法 步骤8
  9. 挖一勺,超幸福,鸡蛋,虾仁,火腿 葱花 一口太满足!

    虾仁卧蛋的做法 步骤9

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虾仁卧蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-06-06 08:23:55
4039 收藏


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虾仁卧蛋的答疑

  • 苏醒9988  2019-07-19  
    1
    那要不要加水呢,我做出来的好干
    作者回复 2019-07-20  
    觉得干可以少加一点水或者点点香油~
  • 取个名字噶难啊  2019-07-07  
    1
    虾仁是冰冻的还是新鲜剥的呢?
    作者回复 2019-07-08  
    都可以的
  • 蝴蝶很忙  2019-07-18  
    0
    好吃
    作者回复 2019-07-18  
    感谢支持~ 下次记得晒晒成品哦
  • 苏醒9988  2019-07-18  
    0
    蒸的时候要不要盖保鲜膜
    作者回复 2019-07-18  
    要盖一下防止水蒸气滴进去影响口感~
  • 幸福的轮廓s  2019-07-09  
    0
    冷水上锅蒸还是水开以后再蒸?
    作者回复 2019-07-09  
    冷水上锅就可以的~
  • 其实就是瞎折腾  2019-06-06  
    0
    不敢做,怕吃的时候掉眉毛^_^
    作者回复 2019-07-08  
    哈哈~再画回来就好啦~

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